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각 회차별로 유명 와인산지를 여행해보며 음식과 와인을 시음해요.
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4회차에는 낭만과 열정의 나라, 스페인과 포르투갈의 대표 와인들을 마셔봐요.
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7년 전 떠났던 이탈리아 여행에서 다양한 와인과 사람들을 만나는 경험에 매료되어 퇴사 후 사유의서재 브랜드를 만들게 되었어요.
세상에 수많은 즐길거리와 사람들이 있지만, 정작 나 취향과 관계는 좁아져만 가는 것 같았어요.
그래서 서로의 생각과 취향을 나누는 기회가 저와 우리 모두에게 필요하다 생각했어요.
제가 사유(思惟) 하는 생각과 고민들.
제가 사유(私有) 하는 취향과 경험들.
현재 위치
상품상세 정보
다이닝 & 와인 클래스 SEASON 2
(해외배송 가능상품)| 상품명 | 다이닝 & 와인 클래스 SEASON 2 |
|---|---|
| 상품요약정보 | 사유의서재에서 이탈리안 음식 먹으며 와인 배워요 |
| 판매가 | 270,000원 |
| 국내·해외배송 | 국내배송 |
| 배송방법 | 매장직접수령 |
| 배송비 | 무료 |
| 월 렌탈 금액 |
월 원 (개월 기준)
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| 구매방법 | |
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EVENT
"아름다운 살롱공간에서
즐기며 배우는 와인입문 클래스"
2020년, 사유의서재 강남점이 오픈하고 많은 분들의 감사한 사랑을 받아왔어요.
덕분에 2022년에는 사유의서재 남산점이 총 3개층, 200석 규모로 오픈할 수 있었고
올해는 와인이 어렵지만 알아가고 싶었던 분들을 위한 와인클래스를 시작합니다.
* 본 상품은 2023년 5월에 시작한 와인클래스의 후속시리즈입니다.
지난 시즌에서는 이탈리아 내 4개 지역을 다루었고,
이번 시즌에서는 스페인, 미국 등 다른 4개 국가를 다룰 예정입니다.
동일한 입문자 레벨클래스로, 지난 강의를 안 듣고 처음 들으시는 분도 편하게 들으실 수 있어요.
지난 시즌 1에서는 30대가 가장 많이 수강해주셨어요.
"이 클래스는 이런 점이 특별해요"
와인 바에 가면 소믈리에의 설명도 들어보고
유튜브도 찾아보지만 와인은 늘 어려운 것 같아요.
이번 클래스에서는 생소한 와인 용어들을
아름다운 여행 이야기로 들려드릴께요.
여행지를 담은 유명 영화, 소설들과 함께
와인을 시음해보면 쉽게 기억하게 될 거에요.
타 와인클래스는 보통 대관공간에서 진행하기 때문에
별다른 음식없이 와인 위주로만 시음하시게 되요.
하지만 와인은 정성껏 조리한 양식 메뉴와 함께
페어링해서 마실 때 그 맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있어요.
매 회차별로 비교시음에 충분한 6+종 의 와인을 시음해보고
해당 회차의 와인리스트에 가장 잘 맞는 음식들도 6+코스로 제공됩니다.
남은 와인은 클래스가 끝난 후 뒤풀이에서 함께 대화하며 마셔요!
소믈리에처럼 와인의 복합적 풍미를 온전히 느끼려면 단순히 많이 마셔보는 것을 넘어 "감각" 을 깨워야 해요.
우리의 눈, 코, 입에서 느껴지는 감각을 담은 아로마 키트와 테이스팅 덱 도구를 활용해
내가 ‘맛있다’ 고 생각하는 느낌을 어떻게 표현하고 쉽게 기억할 수 있는지 배워보아요.
우리의 눈, 코, 입에서 느껴지는 감각을 담은 아로마 키트와 테이스팅 덱 도구를 활용해
내가 ‘맛있다’ 고 생각하는 느낌을 어떻게 표현하고 쉽게 기억할 수 있는지 배워보아요.
프랑스 르네뒤뱅 브랜드의 와인 아로마 키트는 54가지 아로마 향을 농축해 맡아볼 수 있어 기초 감각 트레이닝에 도움이 되는 도구에요.
그리고 사유의서재가 자체제작한 와인 테이스팅 덱은 내가 와인을 직접 맛보며 느껴지는 맛과 향을 예쁜 카드 덱 형태로 조합해 볼 수 있어요.
나중에는 테이스팅 덱 기록만 쭉 봐도 내가 어떤 감각을 좋다고 느끼는지 한눈에 알 수 있어요.
그동안 와인을 샵에서 사려면 모험을 해야 했고, 바에서 맛있는 와인을 찾아도 파는 곳을 찾기 어려웠어요.
이 클래스에서는 시중에서 보기 힘든 숨겨진 와인들을 클래스와 번개모임에서 먼저 맛보고 시중 보틀샵보다 합리적인 회원가에 구매할 수 있어요.
맛있게 드신 와인들을 사유가 잘 메모해 두고 있으니 앞으로는 카톡 한 통이면 내게 맞는 와인을 쉽게 구할 수 있어요.
"세계 여행 컨셉의 와인클래스 상세소개"
클래스는 매 3주 단위 총 4회차로 진행해요.
각 회차별로 유명 와인산지를 여행해보며 음식과 와인을 시음해요.
모든 회차마다 토,일 2일 연속으로 동일한 내용의 클래스가 열립니다.
(완료)
1회차에는 아름다운 바다와 평원의 나라, 호주와 뉴질랜드의 대표 와인들을 마셔봐요.
쇼비뇽블랑 / 샤르도네 / 쉬라즈 / 피노누아 / 카베르네쇼비뇽
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2회차에는 깊은 풍미를 자랑하는 미국 와인들을 마셔봐요.
샤르도네 / 오크드 샤르도네 / 진판델 / 멀롯 / 카베르네쇼비뇽
3회차에는 이국적인 남미와 남아프리카 와인들을 마셔봐요.
슈냉블랑 / 비오니에 / 까르미네르 / 말벡 / 카베르네쇼비뇽
4회차에는 낭만과 열정의 나라, 스페인과 포르투갈의 대표 와인들을 마셔봐요.
까바 / 템프라니요 / 가르나챠 / 모나스트렐 / 비뉴베르드 / 포트
2023년 9월 16일 개강
3주 단위 총 4회차
※ 최초 신청시 요일 지정하되, 매회차 수요일 자정까지 요일 변경가능
토요반 : 저녁 5시~7시 +뒤풀이
- 9월16일 / 10월7일 / 10월28일 / 11월18일
일요반 : 저녁 5시~7시 +뒤풀이
- 9월17일 / 10월8일 / 10월29일 / 11월19일
장소 : 사유의서재 남산 (명동역 3번출구 도보 2분)
위 일정 중 일부만 가능하신 경우, 1/N 하여 수강가능하세요.
카카오톡으로 문의주시면 부분결제 도와드립니다.
※ 건물내 지하주차장에 무료주차가 가능하나, 만차일 경우가 많아요. 가급적 대중교통 이용 추천드려요!
[클래스 비용 및 포함내역]
※ 1회차는 종료되었고, 잔여 3회차 및 원데이 구매가능합니다.원데이클래스 1회 120,000원
총 3회 클래스 합계 270,000원
수강료 + 식사(5만원 상당) + 와인 6종 + 뒤풀이
(식사는 애피타이저, 파스타, 메인, 곁들임 등 6 코스로 구성)
※ 와인은 1인당 최소 0.5병 이상 제공
※ 메뉴 및 와인은 각 회차별 변동
※ 원데이클래스 신청하신 분은 결제 후 카카오톡 '사유의서재' 로 참석하실 일정 알려주세요!
클래스 회차당 최대 인원 40명
(50인 이상 수용가능한 룸에서 진행)
번개모임 회차당 최대 12인
(클래스에서 다루지 못한 와인시음, 회비 별도)
※ 번개모임은 클래스가 없는 날 수시로 열려요.
♥ 와인에 대한 기본기가 탄탄해져요
- 와인 핸들링, 보관, 맛있게 마시는 법까지- 와인의 품질을 유추할 수 있는 라벨 쉽게 읽는 꿀팁
- 파티, 선물 등 다양한 상황별 추천 와인
♥
와인에 대한 나만의 기준이 생겨요
- 잘 몰라서 손이 안나가던 와인으로 내 취향 넓히기
- 내가 좋아하는 와인의 맛과 향 표현법 익히기
- 내게 맞는 와인 쉽게 고르는 방법
♥
와인 친구들을 만나요
- 언제든 와인을 물어볼 소믈리에 친구- 취향이 비슷한 와인 친구
[사유 대표 & 강사 '꽁띠' 소개]
안녕하세요, 이번 강의를 맡은 ‘꽁띠’ 라고 해요.
7년 전 떠났던 이탈리아 여행에서 다양한 와인과 사람들을 만나는 경험에 매료되어 퇴사 후 사유의서재 브랜드를 만들게 되었어요.
세상에 수많은 즐길거리와 사람들이 있지만, 정작 나 취향과 관계는 좁아져만 가는 것 같았어요.
그래서 서로의 생각과 취향을 나누는 기회가 저와 우리 모두에게 필요하다 생각했어요.
제가 사유(思惟) 하는 생각과 고민들.
제가 사유(私有) 하는 취향과 경험들.
사유의서재는 사유를 담은 제 서재 입니다.
제 서재에 오시는 사유인 여러분의 생각과 취향도 함께 나눠주시길 기다릴께요.
그저 와인과 여행이 좋아서.
아무런 이해관계 없이 모일 우리 사유인끼리는
생각을 나누되 비판하지 않기
취향을 나누되 평가하지 않기
경험을 나누되 강요하지 않기
로 해요.
그럼 클래스에서 함께 즐거운 시간 보내요!
제 서재에 오시는 사유인 여러분의 생각과 취향도 함께 나눠주시길 기다릴께요.
그저 와인과 여행이 좋아서.
아무런 이해관계 없이 모일 우리 사유인끼리는
생각을 나누되 비판하지 않기
취향을 나누되 평가하지 않기
경험을 나누되 강요하지 않기
로 해요.
그럼 클래스에서 함께 즐거운 시간 보내요!
[약력]
외고 자퇴 후 검정고시를 거쳐 서울대 법학과 졸업,
스타트업부터 SK텔레콤 기획팀 근무 후 퇴사
현재 300억+ 규모의 부동산 디벨로퍼이자
F&B / 쉐어하우스 브랜드를 이끄는 공간사업가
ㅇ인터뷰 영상
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EXCHANGE INFO
교환 : 최초 신청하신 요일이 아닌 타 요일로 교환신청은 클래스 시작일 2일 전까지 카카오톡 '사유의서재' 로 신청주시면 별도 조건없이 교환가능
환불 : 클래스 시작일 3일전 이후 환불 신청시, 이미 진행한 클래스 회차 수 x 12만원을 제한 나머지 금액만큼 부분환불SERVICE INFO
카카오톡 '사유의서재' 채널로 24시간 문의접수 가능합니다
